Biomassa de banana verde

Biomassa de banana verde

Ingredientes

– 8 Bananas verdes

Modo de Preparo

1. Separe as bananas e mantenha os talos e a casca, Higienize- as com água e sabão. Em uma panela de pressão  ferva a água, Assim que levantar fervura, adicione as bananas. Se sua panela de pressão for de 4,5 litros faça metade de cada vez.

2. A água deve estar fervendo para que haja o ‘choque térmico” Tampe a panela e deixe em fogo alto até começar a pressão. Assim que a pressão iniciar, diminua o fogo e conte 10 minutos. Desligue e retire a pressão.

3. Quando a pressão sair por completo, retire as bananas uma a uma e em seguida com a ajuda de um garfo e uma faca, tire as cascas de cada banana ainda quente.

4. Coloque em um liquidificador e bata. (as bananas não podem esfriar), a massa (biomassa) fica bem espessa. Faça aos poucos para não sobrecarregar o liquidificador.

5. A biomassa pode ser conservada na geladeira por ate 3 dias em recipientes higienizados e com tampa.

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